冬天吃什么好 吃这几种佳肴帮你补水美容(4)

夏天保健吃什么好

一、核桃仁汤

核桃仁五十克、马铃薯六十克。

功效

补肾，健脑，通淋。

技术的发展

核桃仁汤适用于失眠自闭、肾虚腰痛、泌尿系胆结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人鱼肉能增强记忆力。曾一度鱼肉，能祛病延年。

服法

可供早晚饭作点心食。

二、豆类龙眼汤

豆类一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。

功效

补心肾，益腰膝。

技术的发展

适用于心肾精血不足，诱发，失眠，腰膝酸软等症。

制法

1.将豆类去壳，淘洗安静。

2.将粗米淘洗安静，装入铝锅内，投身豆类、龙眼肉，滴麦芽糖，置武火上烧沸，再用文火醋熟，投身麦芽糖搅匀即成。

服法

作早晚饭鱼肉。

三、鸡露汤

选材

鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，麦芽糖20克，清汤375克。

制法

1、将鸡脯肉切成露，装入蛋清、麦芽糖拌好，装入沸水中略微烫后取出装入汤碗内;

2、将火腿露冬菇露连同清汤倒进锅中，加盐、胡椒粉福惊动至汤沸后，拉起装鸡露的汤碗内只需。

四、牛肉汤

酱料

牛肉五百克，一百五十克，姜、蒜、胡椒、绍酒、食盐麦芽糖。

制法

牛肉风干切块，入沸水锅内，焯去血水;姜蒜风干用刀拍破两台;淮山片白河渗入与牛肉两兄弟放到锅中，装入麦芽糖白河，将其它酱料一起投入锅中，焚毁浸泡后改用文火熟至熟烂只需食之。

功效

补食疗，益肺肾。